大寒是中国的二十四节气之一，通常在每年的1月20日或21日。大寒是冬季的最后一个节气，也是一年中最寒冷的时期。以下是大寒节气的传统习俗： 1. 吃大寒食：大寒是冬季寒冷的时期，人们在这一天通常要吃一些高热量的食物来保暖。这些食物包括肉类、鱼类、豆腐、莴苣等。同时，还有一种传统食物叫做"大寒食"，它是由糯米、红豆、桂花和蜜糖制成的糕点。这种食物有助于增强人体的抵抗力和保暖效果。 2. 贴门神：大寒是农历年的最后一个节气，人们相信贴门神可以辟邪纳福、保佑家庭平安。在大寒节气的这一天，许多家庭会在门口贴上门神画或门神对联。 3. 祭祀祖先：在大寒节气，人们会祭祀祖先，表达对祖先的敬意和感恩之情。他们通常会在祖先牌位前燃香、烧纸钱，举行简单的祭祀仪式。 4. 冬泳：在一些地方，人们会利用大寒节气的寒冷天气进行冬泳。冬泳被认为是一种锻炼身体和增强抵抗力的方法，许多人通过冬泳来迎接新的一年。 5. 做寒假准备：大寒节气标志着冬季进入尾声，人们会开始进行寒假准备。学生们会放假回家，家长会为他们准备寒假的衣物和食品。 这些是大寒节气的一些传统习俗，随着时间的推移，一些地方的习俗可能有所变化，但总体上都体现了人们对于保暖、健康和传统文化的重视。
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制作黄豆酱时，豆、水、食盐的比例是怎样的？
制作黄豆酱时，一般的比例是： - 黄豆：一般为黄豆的重量的10倍。例如，如果使用1公斤的黄豆，则需要10公斤的水。 - 水：一般为黄豆的重量的10倍。 - 食盐：一般为黄豆重量的2-3%。例如，如果使用1公斤的黄豆，则需要20-30克的食盐。 这只是一个基本的比例，实际的比例可能因个人口味、地域习惯等因素而有所不同。在制作时，可以根据个人口味适量调整。
其中，油菜、西葫芦、黄瓜农贸市场零售价分别为6.64元/公斤、6.87元/公斤、8.95元/公斤，分别以2.2%、1.9%、1.3%的降幅领降。, 大众网记者 张学瑞 滨州报道 近日，滨州实验学校二年级10班来到全国（滨州）海洋意识教育基地，开展了以“一起遇到深蓝 一起走向未来”为主题的实践活动。
